Морфологический разбор слова «ГУЛЯШ»

Часть речи
Часть речи слова гуляш — имя существительное.
Морфологические признаки
- Начальная форма: гуляш (именительный падеж единственного числа);
- Постоянные признаки: нарицательное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение;
- Непостоянные признаки: именительный падеж, единственное число.
Синтаксическая роль
В предложении имя существительное в именительном падеже чаще всего бывает подлежащим (гуляш), реже — именной частью составного сказуемого, приложением. Смотрите по контексту.